Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

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Antik 63
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Antik 63 » Mo 21. Okt 2019, 18:36

Ich mache mir, jetzt noch was schnelles zu Essen. :groehl:

Mozzarella mit Tomaten,Zwiebeln :Essen: Balsamessig und Olivenöl.

Und dann um 22.00 Uhr ab ins :Kommando: ich habe sehr wenig geschlafen letzte Nacht.

Bis dann :winke:

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Catsitterin
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Catsitterin » Mo 21. Okt 2019, 18:55

Gute Rubrik :applaus:

Heute gab es Rahmchampions auf Schweinerückensteak mit Spätzle, wobei die Spätzle Fertigware waren.

Gestern habe ich mit Rinderhack gefüllte Paprika in Tomatensoße mit Reis direkt für zwei Tage gekocht.

Und vorgestern gab es gefüllte und überbackene Mini-Auberginen aus dem eigenen Gartenkübel. Wir hatten alle von den zwei Pflanzen abgeerntet und sie reichten genau für ein Essen :Yeah:
Viele Grüße von der
Catsitterin

Mir kann zwar die Luft ausgehen, aber aufgeben kommt deswegen noch lange nicht infrage.

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NiciCong
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von NiciCong » Mo 21. Okt 2019, 19:17

Bei uns gab´s heute leckere Bohnensuppe,

richtige Rinderbrühe mit viel magerem Fleisch und 3 verschiedenen Bohnensorten :grinser:

LG n
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Babu
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Babu » Mo 21. Okt 2019, 20:44

Wir hatten Nudeln mit Saitenwürste und Kechtup.

Tochter muss morgen in den Kindi 1 Paar Saiten mitbringen. Die wollen daraus Spieße machen.

Gruß schlingeline
Das Glück
deines Lebens hängt
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Marc Aurel


Guter Rat ist teuer
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Gerhard Uhlenbruck

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AnnaB
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von AnnaB » Mi 4. Dez 2019, 22:47

ich hab noch keine Deko und noch nicht gebacken :nein: Fällt mir immer noch so ziemlich schwer die ganze Hausarbeit.

:aha: Aber wenn ich backe, dann darf eins nicht fehlen ...

Anisbrot

5 Eier
250 g Zucker
"mindestens" 1 EL Anis (nach Geschmack)
150 g Mehl
100 g Speisestärke (Mondamin)
1 Msp. Backpulver

Die Eier trennen.
Eiweiß zu Eischnee schlagen
5 Eigelb und Zucker dazugeben - Masse schaumig rühren
Mehl mit Backpulver mischen
Mehl und Anis mit Masse vermengen

In gefettete Kastenform füllen

bei 150 C 80 Min. lichtgelb backen

nach Erkalten das Brot in ½ cm dicke Scheiben schneiden und nochmals lichtgelb backen.

:winke:

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Antik 63
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Antik 63 » Do 5. Dez 2019, 10:32

Hallo Anna,
AnnaB hat geschrieben:
Mi 4. Dez 2019, 22:47
:aha: Aber wenn ich backe, dann darf eins nicht fehlen ...

Anisbrot

nach Erkalten das Brot in ½ cm dicke Scheiben schneiden und nochmals lichtgelb backen.
Anisbrot kenne ich gar nicht :smile:

wie lange, backst du dann die dicken Scheiben nochmals ?
Liebe grüße von Antik 63


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AnnaB
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von AnnaB » Do 5. Dez 2019, 11:43

AnnaB hat geschrieben:
Mi 4. Dez 2019, 22:47
:aha: Aber wenn ich backe, dann darf eins nicht fehlen ...

Anisbrot

nach Erkalten das Brot in ½ cm dicke Scheiben schneiden und nochmals lichtgelb backen.
Antik 63 hat geschrieben:
Do 5. Dez 2019, 10:32
Hallo Anna,
Anisbrot kenne ich gar nicht :smile:

wie lange, backst du dann die dicken Scheiben nochmals ?
Liebe Antik, Anisbrot ist glaub hauptsächlich im Schwabenland bekannt. Meine Familie liebt Anis und deshalb gebe ich da eine ordentliche Portion rein.
Meine Kinder tunken das Brot dann gerne in Milch, aber eigentlich ist es zu Tee gedacht.

Wie lange genau ich nochmals backe kann ich dir gar nicht sagen, ich schaue da immer wieder rein wie die Farbe ist. Schätze mal höchstens 10 Minuten.

Das Anisbrot hat nach Erkalten so eine Konsistenz wie Zwieback.

:Essen:
Zuletzt geändert von Engelchen22 am Do 5. Dez 2019, 12:36, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Quote korrigiert

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Antik 63
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Antik 63 » Do 5. Dez 2019, 12:09

Hallo Anna,

Danke schön.
AnnaB hat geschrieben:
Do 5. Dez 2019, 11:43
Liebe Antik, Anisbrot ist glaub hauptsächlich im Schwabenland bekannt. Meine Familie liebt Anis und deshalb gebe ich da eine ordentliche Portion rein.
Meine Kinder tunken das Brot dann gerne in Milch, aber eigentlich ist es zu Tee gedacht.
Ahha :aha: aus dem Schwabenland,ok dann weiß ich bescheid...das Anisbrot in der Milch tunken.
AnnaB hat geschrieben:
Do 5. Dez 2019, 11:43
Wie lange genau ich nochmals backe kann ich dir gar nicht sagen, ich schaue da immer wieder rein wie die Farbe ist. Schätze mal höchstens 10 Minuten.

Das Anisbrot hat nach Erkalten so eine Konsistenz wie Zwieback.

:Essen:
Wenn ich das mal backen sollte dann sage ich dir bescheid....ob es was geworden ist,bei mir....ist das nämlich,nicht so sicher. :groehl:
Liebe grüße von Antik 63


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Catsitterin
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von Catsitterin » Do 5. Dez 2019, 13:34

Ihr lieben,

ich bin gut dran. Mein Mann backt gerne und ist für bei uns für die Weihnachtsplätzchen zuständig. Wir haben schon etliche Sorten, die ich mir aus unseren zahlreichen Büchern raussuche.

Morgen ist der letzte Arbeitstag meines Mannes in diesem Jahr, er wird wunschgemäß wieder einige Kekse an seine Kolleginnen und Kollegen verteilen und unsere Verwandschaft wird auch bedacht.

Ich freue mich auch immer über selbst Gemachtes. Unsere Stachelbeeren, Johannisbeeren und Brommbeeren aus unserem wirklich sehr kleinen Garten haben wir im Sommer geerntet, entkernt und zu Marmelade verkocht. Die findet sich jetzt auf den Keksen wieder.

Ansonsten gibt es bei uns nix an Geschenken, so dass wir eine stressfreie Vorweihnachtszeit haben.
Viele Grüße von der
Catsitterin

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AnnaB
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Re: Was kommt heute für ein leckeres Essen auf dem Tisch

Ungelesener Beitrag von AnnaB » Do 5. Dez 2019, 14:03

Catsitterin hat geschrieben:
Do 5. Dez 2019, 13:34

ich bin gut dran. Mein Mann backt gerne und ist für bei uns für die Weihnachtsplätzchen zuständig. Wir haben schon etliche Sorten, die ich mir aus unseren zahlreichen Büchern raussuche.
Ja sauber! So hätte ich das auch gerne...ich such raus und jemand backt für mich so viel, dass ich das auch noch verschenken könnte. :Gruebeln:
Morgen ist der letzte Arbeitstag meines Mannes in diesem Jahr, er wird wunschgemäß wieder einige Kekse an seine Kolleginnen und Kollegen verteilen und unsere Verwandschaft wird auch bedacht.
@Catsitterin ich geb dir dann mal meine Adresse durch :grinser:

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